Invitation au voyage à Bourdeilles
Bienvenue chez Nommad's!
Nous créons un lieu axé sur l'humain, l'épicurisme et le nomadisme, offrant une cuisine de partage aux influences mondiales. En associant l'art à la gastronomie, nous offrons une expérience double : évasion par une cuisine "nomade" et émotion par l'art. Notre carte reflète nos valeurs et les tendances alimentaires actuelles.
Notre passion
Chez Nommad's, chaque plat est une histoire. Notre passion pour la cuisine se traduit par une sélection rigoureuse d'ingrédients frais et locaux, et une attention méticuleuse à chaque détail. Nous sommes fiers de vous offrir des créations qui éveillent les sens et réchauffent le cœur. Venez partager notre amour de la bonne table.
Notre engagement
Depuis nos débuts à Bourdeilles, nous nous engageons à offrir une cuisine inventive et des saveurs authentiques. Nous mettons un point d'honneur à travailler avec les producteurs locaux pour vous garantir des produits de saison et de première qualité.
Notre sélection du moment
Nos entrées
Velouté du moment -
Velouté crémeux d'asperges blanches, crème fouettée au lard fumé.
Foie gras comme une pomme d'amour -
Billes de foie gras de canard, caramel d'hibiscus & de vin moelleux.
Oeuf & truffe -
Œuf bio marbré, crème de truffe.
Cromesquis de crevettes -
Cromesquis de crevettes, mayonnaise aux herbes fraîches.
Nos plats
Les Larmes du Tigre -
Filet de bœuf mariné, snacké bleu, riz basmati & frites de patates douces.
Poulet made in Taïwan -
Poulet du Général Tao , riz basmati & condiment thaï.
Truite Arc-en-ciel -
Truite Arc-en-ciel entière au four, sauce beurre-citron, purée de patates douces & sucrines braisées.
Tajine vegan -
Tajine de légumes au lait de coco, hydromel & semoule au curcuma.
Douceurs sucrées
Profiterole Xxl -
Profiterole, glace vanille de Madagascar, chocolat chaud à la fève de Tonka.
Nougat glacé -
Nougat glacé, pistaches, noix & miel de fleurs.
Tiramisu classique.
Tiramisu classique, crème mascarpone, café, cacao.
Crème brûlée -
Crème brûlée à la fleur de jasmin.
Notre carte évoluant régulièrement en fonction des produits de saison, les prix sont communiqués sur demande.
L'expérience Nommad's en images
Découvrez notre univers en images. De la préparation de nos plats à l'ambiance chaleureuse de notre établissement, chaque photo capture l'essence de l'expérience Nommad's à Bourdeilles. Laissez-vous tenter par un aperçu visuel de notre passion et de nos créations culinaires. Nous sommes fiers de vous montrer ce que nous faisons.
Nous trouver
10 rue de l'Eglise 24310 Bourdeilles
Horaires
Jeudi soir uniquement 19h00 - 20h30
Vendredi, samedi & dimanche
12h00 - 13h30
19h00 - 20h30
Lundi, mardi, mercredi & jeudi midi : Fermé
Téléphone